非日常の週末を超えやーっと日常。仕事後久ーしぶりになじみの魚屋さんへいきました。
各地のとれたて食材を食べさせてくれるお店は素晴らしくて大好き。ただ東京のいい店は、熟成したり〆たりで絶妙な食べ心地に昇華させる技術が凄い。
職人技堪能できてリフレッシュ。明日からまた頑張る💪アリガト




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| 緒方恵美 |