6月1日から食品衛生法の改正で漬物製造業の許可を取らないと営業出来ない。きゅうりとか梅干しを長年作って来た農家などのおばあちゃんの廃業に「許可とれな良いじゃない?」とか「補助金でやれば良い」など意見があるけれどハードルは結構高い。食品衛生責任者等の設置とか写真のような基準がある。

https://twitter.com/hirokokonishi/status/1796159193251987726
6月1日から食品衛生法の改正で漬物製造業の許可を取らないと営業出来ない。きゅうりとか梅干しを長年作って来た農家などのおばあちゃんの廃業に「許可とれな良いじゃない?」とか「補助金でやれば良い」など意見があるけれどハードルは結構高い。食品衛生責任者等の設置とか写真のような基準がある。

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![]() | 声優, シンガーソングライター, 執筆, 会社法務支配人等, オリジナル曲作/詞/演奏⭐️ 小西寛子 BAND/ バイクやGuitar修復、トライアラー NewSong 暗い太陽 こころの白い花 発売中 ⭐️https://tco/ltyd1jqRkD |
| 小西寛子 |